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桃太郎トマトで西柿蛋湯を作りました

 2008-12-16

食べたトマトの種から育てた桃太郎です。
9月の中頃に結実した実が、ゆっくりと時間をかけて色づきました。
表皮がちょっと割れちゃったけど、しっかりと硬い実が採れましたよ。




収穫後の姿です。桃太郎お疲れさんでした~。
発芽255日目、8ケ月半で撤収です。
この日の最高気温は13.5度、最低は9.6度でした。




少しでも害虫が減らせるかと、一緒に植えたコンパニオンプランツのマリーゴールドです。
効果の程は…比べられないので何とも言えませんが、桃太郎は元気でしたよ^^

寒い中でも満開です。マリーちゃんは花期が長いですね。
これも最後の花なので、摘んだら部屋に飾りましょう。




収穫したトマトと卵でスープを作りました。
庶民的中華の西柿蛋湯(?名前うろおぼえ)、何処にでもあって安くて美味しいから中国旅行中に良く食べました。
中華鍋で卵をジョワっと炒めて、その後西柿(トマト)も炒めて、スープを入れて味を整えるだけ。
作り方を何べんも見たのに、自分で作ると上手くいかないんです。
多分、鍋の加熱とか、何かが中途半端なんだろう。

中国語のメニューよく分かんないから、とりあえず湯はこれにしとくと安心でした^^
ほのかに酸味があって、美味しいですよ グー!


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コメント
ヒナさん、こんばんゎ。
食べたトマトの種って、あのプルプルの部分を
土に植えたのですか?
ちゃんと立派に育つんですねーi-189
来年こそはプチトマト栽培したいなぁi-228
トマトのスープおいしそi-80
体を冷やす野菜って言われるけど
こうやって温かくして食べれば
体もポカポカしそうでいいですねi-194
応援2ポチ。
【2008/12/16 22:50】 | エコmisa #- | [edit]
☆エコmisaさんへ

misaさん、こんにちはv-360
そうです、あのプルプルですよ~。
あのゼリーのまま、土に蒔いても発芽しました。
プチトマトは繁殖力が強いから良いかもしれません。

えーっトマトって身体を冷やす野菜だったんですか。
通常、夏に採れる野菜だからか…良く出来てますね。
スープは生姜もちょびっと入れたので、あったまりました^^
【2008/12/17 11:37】 | ヒナ #- | [edit]












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