まっさおな梅 と言いにくいほどのみどり梅ですね
綺麗です〜〜
梅シロップも夏バテの頃の特効薬ですね、大好きです
酢が醗酵を抑えるって、いいことをお聞きしました (o^―^o)ﾆｺｯ
ﾜﾀｼはヒナさんとまるっと逆というか、梅ビネガーを作ってました
はぃ、梅に酢を注いで少々の氷砂糖をです、もっとシンプル！＾＾
元気なトマトちゃんです〜
茎がぶっとくて＾＾、健康な証拠ですね
【2008/06/10 23:39】
| れぃん #gGj3Lv6Q |
[edit]
うちもヒナさんと まったく 同じレシピのものを
今 漬けてま〜す♪
酢って 発酵を おさえるための 物だったんですか(*_*;
知らなかった〜
私は 勝手に 酢が 入ってるなら サワーかな？？と思い
梅サワーと 呼んでおりましたが
今日から 梅シロップに 変えます(^^ゞ
ヒナさん 教えてくれてありがとう(^^)
【2008/06/11 09:32】
| ボル #- |
[edit]
梅シロップって、簡単で美味しそうですね
。
昔、母が作ってくれてた記憶があります。
この大玉トマト、野性味あふれる感じでいいですね〜。
うまさがぎゅっと濃縮しそう。
この実が見え始めると、次は赤くなるのが待ち遠しいんですよね。
【2008/06/11 10:43】
| いちご大福 #- |
[edit]
☆れぃんさんへ
れぃんさんは、ひょっとして青信号は緑色派ですか？
酸っぱいものは疲れたときに効きますね〜。
今年の夏は暑そうだから、重宝するかもしれません。
梅ビネガーもいいですね。
甘さが無い分、お料理なんかにもどんどん使えそうです。
それも作ってみようかな。
【2008/06/11 10:47】
| ヒナ #- |
[edit]
☆ボルさんへ
ボルさんちに遊びに行ってて、
帰って来たらコメント頂いててびっくり、
嬉しかったです。
同じレシピで作られたんですか〜( ^^)人(^^ ) ﾅｶﾏ
酢って、そういう効果があるって私も初耳でした。
発酵食品なのに不思議です。
シロップ上手に出来るといいですね。
これで夏を乗り切りましょう〜！
【2008/06/11 10:57】
| ヒナ #- |
[edit]
☆いちご大福さんへ
そうですか〜お母様が♪
薄めてジュースにされてたんですか？
うちは梅酒と梅干だけだったから、梅シロップ初体験です。
ほんとに、赤くなるのが待ち遠しいです〜。
まだ実が小さいので、のんびり待ちますね。
同じ種から育っても、形にこれだけ差ができるとは、
面白いものです。
【2008/06/11 11:07】
| ヒナ #- |
[edit]
おぞましいヨトウ虫のあとに、さわやかな梅の画像がすっきりしました〜なんちゃって、ヨトウとの戦い、おもしろかったです＾＾
でも、でも、実際その場にいたらと思うと、やっぱり鳥肌…
トマトは、被害にあいませんように
【2008/06/11 17:38】
| 一個 #38q3EPAk |
[edit]
☆一個さんへ
楽しんで頂けたら嬉しいです〜。
爽やかな青梅で、お口直しをどうぞ。
あれから毎日プランターをほじくり回してたんですけど、
晴れて今日、ヨトウ捕獲0です！
トマトの根元には不思議と居ませんね。
嫌いなんでしょうか…？
【2008/06/11 23:17】
| ヒナ #- |
[edit]
昔はうちの母も、梅干と梅酒も作ってました。
梅シロップは、定番のジュースにしてましたよ。
今日、お店で青梅を見かけて迷いましたが、ヒナさんの買われた青梅みたいにきれいではなかったので、やめてきました。
今年は赤シソができたら、赤シソジュースに挑戦です。
【2008/06/12 12:29】
| いちご大福 #- |
[edit]
☆いちご大福さんへ
いちご大福さんのお家では、
定番ジュースだったんですか
美味しいものが常備してあると良いですね。
お母様の思い出の味なんでしょうか。
梅干の作り方を見ていると、傷がついたものはダメとか、
黄色いものはダメとか、ありますよね。
赤シソジュースかぁ、身体に良さそうですね。
【2008/06/12 23:33】
| ヒナ #- |
[edit]
トラックバックURL：
http://hinnahutaba.blog121.fc2.com/tb.php/223-6a6588f2
梅から元気をわけてもらう方法【宝珠山便り ~Kinoko\'s blog~】
宝珠山の梅も大きくなって、たわわに実っています。 雨の後は落ちてしまう実もあって少しもったいないですね。 梅が実る頃に降る雨だから「梅雨」。昔の人は上手いこ...
【2008/06/11 12:33】
は更新12時間以内
