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ナイアガラ(白葡萄)発芽

 2008-04-21
ナイアガラが発芽しました。
双葉が開くまで、まだ数日かかりそうです。




白葡萄の中では、結構濃い目のグリーンをしてます。
スーパーでもよく見かけるので、ご存知の方は多いでしょう。

このブドウ、素晴らしい香りがします~キラキラ(緑)

その香りを嗅ぐと、どんだけ美味しいんだろう?と思うんですが、
意外にあっさりしていて、酸味が強いです。

種の周りが酸っぱいので、通は種ごと食べるみたいです。
その方が、喉越しが良くて美味しいとか。

ナイアガラという名前の通り、アメリカ産の葡萄で、
現地では、生食のほか白ワイン造りにも使われているそうです。




ナイアガラ(白ブドウ)
種まき:2月12日
発芽:4月20日
気温:最高17℃-最低13℃



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コメント
ナイヤガラ~
子供ころ、マスカットも巨峰も食べたことなく
裏の葡萄山にはデラウェアーとナイヤガラだけでした ^^;
そうなんです~ マットな緑色ですね
山形のは、さらりというよりはもやっとしてる田舎っぽい食感ですけど、
驚くほどの甘さと香りです~^^
ここで宣伝させていただいて、どうする?! r(*^_^*; ポリポリ 
山のように食べていながら、一個の種を植えることもなく・・・
ヒナさん お調子のいいことですけど、楽しみにさせていただきます。
 

【2008/04/21 17:11】 | れぃん #gGj3Lv6Q | [edit]
白葡萄ってあまり食べたことがないのですが、ワインは白が好きです(関係ないか・・・)。
ブドウの種までまかれるんですね~。ツルがうねうねとでてくるのかしら。
ヒナさんが、今育てているもの全部大きくなったら、どうなるんだろう・・・といつも思ってます。


【2008/04/21 20:01】 | いちご大福 #- | [edit]
☆れぃんさんへ

裏に葡萄山が~e-419
れぃんさんの原風景には、
デラウェアとナイアガラの畑があるんですね。

もやっとしてる田舎っぽい食感?
ってどんなんでしょう…。
香り高くて甘いなら、その方がいいです~。
やっぱり採れ採れを食べると違うんでしょうね。
私の食べたのは、熟れてなかったのかな?

いえいえお国自慢大歓迎です。
実はこう食べると美味しいとか
いろいろ教えてくださると助かります。
【2008/04/21 22:57】 | ヒナ #- | [edit]
☆いちご大福さんへ

白ワインがお好きなら、ナイアガラで作ったワインを
どこかで飲まれてるかもしれませんね。

葡萄の種も蒔いてますよ~(^_^)
ツルが出てくるのは、まだまだ先かと思います。
心配してくださってるんですね。

果樹は、ある程度の大きさになるまで2~3年、
収穫に至るには、さらに年数がかかるので、
まだ大丈夫ですよ。
葡萄もキウイも、大きくなったら毎年切り戻して、
徐々に木を太くしていこうと思ってます。

その後は…
田舎の一戸建てに住まうのが夢なんですv-22
【2008/04/21 23:06】 | ヒナ #- | [edit]












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