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クランベリー発芽

 2008-04-16
クランベリーの芽が出てきました~。




和名はツルコケモモ。

「蔓」のような枝で、
「苔」のような性質の植物で
「桃」のような実がなる

ところから、名づけられました。

季節の花300>池・湿地の花>蔓苔桃より


果実は、直径1.5センチくらいの円形 cranberry
表皮は赤ピンク系ですが、果肉は白いです。

意外にも、サクサクとした軽い食感でした。
果汁は少ないですね、正直美味しいとは思えず…。

生食よりも、ジュースやジャムに加工する方が一般的でしょうね。
私も、断然その方が美味しいと思います。
甘酸っぱいクランベリージュースが大好きです~飲み物


クランベリー畑での収穫風景の写真を見つけました。
果実が軽く、水に浮く性質を利用して、
畑に水を張って、収穫しています。

真っ赤に色づいたクランベリー、ベラルーシで収穫始まる




クランベリー
種まき:2月26日
発芽:4月14日
気温:最高16℃-最低9℃



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