[種から育てる]スイートハーブメキシカン:種はゴミじゃない

[種から育てる]スイートハーブメキシカンのINDEX

スイートハーブメキシカンの植え替え

4月に発芽したスイートハーブメキシカン。
名前の通り、甘味料になるメキシコ原産のハーブです。

それがですね、8月になっても成長芳しくありません。
発芽124日目になっても、小さな芽のまま。

おかしい。
中米生まれのハーブなら、今成長しなけりゃいつ成長するのよ？
芽が小さいので、プラカップで十分だと思ってたんですが、
環境を変えてやったほうがよさそうですね。
小鉢に植え替えてみました。

植え替え10日目。
大きくなってきた。

植え替え20日目。
めっちゃ成長早いです。

こんなことなら、最初から鉢土に種まきしてやるべきでした。
しかし、それに気づいたときにはもう秋口。
屋外で育てると、冬に枯れちゃうんですよね。
しゃーない、部屋で冬越しチームに入れときますか…。

現在確定した、部屋で冬越しチームの面々は、
パパイヤ、パッションフルーツ、グアバ、マンゴー、アボカド。
グアバにいたっては3種類もあります。
それぞれ元気そうなのを、1鉢ずつ見繕うことになりそう。
それ以外は、耐寒実験室送りです

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スイートハーブ・メキシカン発芽46日目

4月の始めに発芽してから、1ヵ月半経ちました。
芽が小さいので、未だプラカップの中です。

本葉も出てきたし、ゆっくりながら着実な生長。
メキシコ育ちのハーブだから、これからに期待です。　

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スイートハーブ・メキシカン発芽8日目

ひとつ、ふたつと双葉が増えていってます。
最初の発芽から8日目です。

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スイートハーブ・メキシカン発芽

スイートハーブ・メキシカンが、発芽しました。
芽がちっちゃい～！

スイートハーブ・メキシカンは、甘味料になるハーブです

同じく、甘いハーブで有名なステビアと比べると、独特の匂いがあります。
その匂いはあまり好きではないんですけどね。

スイートハーブ・メキシカンは、ショ糖の1000倍の甘さ！
中米では、アステカ文明の時代から知られたハーブだそうです。

※日本新薬＞植物こぼれ話＞中央アメリカの甘味料リピア・デュルキスより

両方食べてみましたが、甘味、香り共に、
ステビアよりも強く、クセがあると思いました。
葉をかじると、甘さが強すぎて、ちょっと苦く感じるというか。

白い花びらが、ほとんど落ちた後の写真ですが…。

ドライにした後、煮出してシロップにしたり、
ハーブティーに入れると良いそうです。

このスイートハーブメキシカンは、4月4日の「これ何だろ？」に書いた、
飛んできた謎の種が、着地したカップなんです。

謎種を植え替えようと、カップを見たら発芽してました！
あまりにも小さな芽なんで、見落とすところでした。
謎種のおかげで発見できたようなものです。

スイートハーブ・メキシカン
種まき：3月13日
発芽：4月6日＠屋上
気温：最高19℃-最低10℃
　

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