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暴君ハバネロ(オレンジ)がやってきた

 2008-09-24

我が家に暴君がやってきました。
見た目はフルーティーなオレンジ色で、暴君などどいう荒々しさは感じられません。
京都生まれのハバネロオレンジちゃん、なんて「ちゃん付け」で呼びたくなる可愛らしさ。

ところがどっこい(死語)、
暴君が暴君たる所以がここに。
1年前にUPされた動画なので、見られた方も多いかと思いますが…


笑いを通り越して、途中で可哀想になってくるハバネロ動画。
ムンクの叫びみたいになってます (゚o゚;;

恐れをなして調べてみたら、素手で調理して、2日間手のヒリヒリが取れなかった方も…。
その手で目なんかこすった暁にゃあなた、悶絶するこた間違いないですよ。
調理には、ゴム手袋着用が推奨されています。



まずは半分に切る。もちろん種は除けておく。




小さく刻む。
カレーに入れることにしたんですが、量に迷うところ。
そこで試しに、種の一粒を口に入れてみた。
舌に載せた瞬間 ( ;゚ロ゚) アッヒャー!
載せただけで痛いよ~!

分かった。今日はこのくらいにしといたる。


カレー1鍋に、ハバネロ2個分投入しました。

出来上がったカレーは、それでもかなり辛くて、
でも身体の底から、じんわり温まるような、
熱がスカっと後頭部から抜けていくような、そんな気持ち良い辛さでした。
最近、辛味が足りないときには、チリパウダーや鷹の爪を使っていたので、
そこまで辛くなかったし、辛味に奥深さも無かったんです。
久しぶりの生チリを使ったカレー、かなり満足な出来でした。

ハバネロは、熱を加えると辛味が落ち着くみたいですね。
翌日のカレーはよりマイルドに、さらにその後食べたら、辛味が足りないくらいでした。


種です。
種を採る前に、しばらく水に浸けておいたら、その水にまでハバネロの匂いが!
恐るべし…。




早速、実験的種まき。
発芽温度は高いほうが良いかと、モデムの上に置いてみたよ。




二日後の今朝、発根してました。




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Author:種まく人ヒナ
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