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唐辛子ハラペーニョの越冬準備

 2009-01-13
タイの唐辛子プリッキーヌに続き、メキシコ代表ハラペーニョの越冬準備をしました。


最後の実が一つ付いたハラペーニョの株、小さいでしょう。

去年は、梅雨に長雨が続き、なかなか気温も上がらなかったせいか、
成長かんばしくなくて、得られた収穫もほんの少し。

春にまた、種まきからスタートすると、また同じ状況になるかもしれない。
瓶詰めのピクルスを作る夢がかなわんではないか!
越冬して、来シーズンは苗スタートでGO!そして大量収穫 (*´∇`*)
という食いしんぼの野望のもとに、冬越し準備が行なわれました。



まずは、シワシワになった最後の実を収穫。
ハラペーニョは、肉厚で食べ応えがあって、しっかり辛さもあります。
酢漬けにして、自家製ピザにたっぷり乗せたくてしょうがないのです。


ハラペーニョ株を、スコップで掘りあげて小さな鉢に移します。
根へのダメージが心配なんですが、保温のために発泡スチロール容器に入れたいんですよ。
この辺が吉と出るか凶とでるか…。



細い枝や葉は剪定してしまいます。
越冬中は、水やりも控えて、植物の生理機能を抑えた方が良いようです。
冬眠ですね。




さて、こんな感じになりました。
同居してるのは、同じくメキシコ原産のハーブ、スイートハーブメキシカンです。


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