スポンサーサイト

 --------
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2009年7月より、サイト引っ越します。
新しいサイトはこちらです。
種はゴミじゃない (http://tanegomi.com/)

お気に入りに登録して頂いている方、またリンクを頂いている方は
大変お手数ですが、アドレスの変更をお願いいたします!<(_ _*)>

このブログも当分の間、削除せずに置いておくつもりです。
それでは、新しいブログへのご来訪、お待ちしております!

カテゴリ :スポンサー広告 トラックバック(-) コメント(-)
スポンサードリンク

四川唐辛子(朝天椒)の発芽

 2009-06-22

四川唐辛子が発芽しました。
土の中から、今まさに芽が出ようとしてる所です。

四川(しせん)とは、中国の四川省のことです。
四川省といえば四川料理、四川料理といえば麻婆豆腐ですよね!
日本でもおなじみの、唐辛子と山椒(花椒)の効いた辛~い豆腐料理です。

かの地の辛くて美味しい名物料理には、ファンも多いと思います。
私も辛いもの&中華料理が大好きなので、家でも良くマーボードウフやマーボーナスなんかを作ります。
(タイ料理もイタリアンも好きですけど…要するに食いしん坊です)

先日、横浜の中華街に食材調達に行ってきたんですけど、その時に四川唐辛子を購入しました。


丸っこい形をした唐辛子で、朝天椒(チャオテンジャオ)とも呼ばれています。
よく乾燥されて、深い赤色をしています。

鶏肉と野菜やカシューナッツなんかを炒めた宮保鶏丁(ゴンパオジーディン)という料理には、この唐辛子が結構入ってたりします。
ぶつ切りで、野菜みたいに普通に入ってるんですけど、やっぱり相当辛いです!
四川の方は、辛いもの耐性があるんでしょうね。



これは、四川省の成都で食べた陳麻婆豆腐です。
上にがっつりかかっている粉は、山椒(花椒)。

超美味しいんですけど、花椒の量が半端無くて、食べた後しばらくの間、口が痺れます。
唐辛子の辛さと、花椒の麻痺で、食後に口中がグニョグニョする感覚は初体験でした。
口の中が面白いことになります。




長さは3~4㎝ほどです。



種はすごく多くて、実の中にぎっしり詰まってる感じです。
普通は、種は料理には使わないようです。



種のアップ。



発芽の翌日には、双葉が開いておりました。
生四川唐辛子が出来たら、四川料理を作りたい!


四川唐辛子
採 種:2009年4月18日
種まき:2009年4月18日
発 芽:2009年5月16日
気 温:最高19℃-最低16℃



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2009年7月より、サイト引っ越します。
新しいサイトはこちらです。
種はゴミじゃない (http://tanegomi.com/)

お気に入りに登録して頂いている方、またリンクを頂いている方は
大変お手数ですが、アドレスの変更をお願いいたします!<(_ _*)>

このブログも当分の間、削除せずに置いておくつもりです。
それでは、新しいブログへのご来訪、お待ちしております!

スポンサーサイト
スポンサードリンク

ハバネロ発芽

 2009-06-10

ハバネロが発芽しました。

去年の秋頃に手に入れた種です。
※採種の様子→暴君ハバネロ(オレンジ)がやってきた

春の種まきが待ちきれなくって、これから冬って時に蒔いたんですよ去年。
芽が出たから、室内での水耕栽培にトライしたものの、見事に失敗…。
やっぱし自然にお任せして育てるのが一番だわと、再度4月に蒔いた種です。



発芽から13日目。
葉っぱ4枚になりました。


ハバネロ
採 種:2008年9月20日
種まき:2009年4月12日
発 芽:2009年5月17日
気 温:最高22℃-最低16℃





~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2009年7月より、サイト引っ越します。
新しいサイトはこちらです。
種はゴミじゃない (http://tanegomi.com/)

お気に入りに登録して頂いている方、またリンクを頂いている方は
大変お手数ですが、アドレスの変更をお願いいたします!<(_ _*)>

このブログも当分の間、削除せずに置いておくつもりです。
それでは、新しいブログへのご来訪、お待ちしております!

スポンサードリンク

鷹の爪トウガラシ発芽

 2009-06-08

タカノツメが発芽しました!
種まいてから1ヶ月以上経つのに芽が出なかったので、もうダメかと思ってました。
ちょろっと本葉も出かけてますね、ぐふふ。




これが親の鷹の爪。
いたって普通の乾燥唐辛子です。
刻んで料理に入れたりして、よく使ってます。




乾燥したものの長さは5~7cmくらいです。
生だともっと大きいんでしょうね。
それにしても、この赤色は食欲をそそります。




わざわざ採種しなくても、種は袋の底に溜まってたり。
種は辛いから、使わない方も多いんではないでしょうか。




だいたい3㎜ほどの種です。
害虫にも悪天候にもマケズ、元気に育っておくれ!


鷹の爪(唐辛子)
採 種:2009年4月18日
種まき:2009年4月18日
発 芽:2009年5月30日
気 温:最高20℃-最低16℃



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2009年7月より、サイト引っ越します。
新しいサイトはこちらです。
種はゴミじゃない (http://tanegomi.com/)

お気に入りに登録して頂いている方、またリンクを頂いている方は
大変お手数ですが、アドレスの変更をお願いいたします!<(_ _*)>

このブログも当分の間、削除せずに置いておくつもりです。
それでは、新しいブログへのご来訪、お待ちしております!

スポンサードリンク

プリック冬越せず

 2009-05-25
1月初めに、最後の収穫を終えたプリッキーヌ。
どうせ捨ててしまうなら、試してみようホトトギス。
というわけで(どんなわけだ)、冬越しに挑戦してみました。

唐辛子の苗を越冬させる時、葉や細い枝は落とした方が耐寒性が増すそうです。
まずは、思い切って丸坊主にしてしまいました。

その後は、プランタから苗を掘り上げて、ポットに移します。
保温のため、ポット苗は発泡スチロールの容器に入れることにしました。
置き場所は、ベランダの隅です。



これは2ヵ月後の写真。春うららかな3月末です。
どう見ても枯れ枝…。







再びプランタに移植しました。
今年も収穫をもたらしてくれるでしょうか?




そして1ヶ月後の4月末。
芽生えたのは雑草のみ…。


ダメっぽいなあ。




一株掘り出してみると、生命力のかけらも感じられない…。
こりゃ完全に枯れてしまってますね。


プリッキーヌ撤収!


残念です…、何が悪かったんでしょう?
越冬中の水分管理かなあ。

同じ様に越冬させたハラペーニョさんは、4株中2株が元気に冬をサバイブ。
1株は枯れて、もう1株は命からがら越冬という状態です。



プリッキーヌ跡地には、バジルの種を蒔いておきました。




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2009年7月より、サイト引っ越します。
新しいサイトはこちらです。
種はゴミじゃない (http://tanegomi.com/)

お気に入りに登録して頂いている方、またリンクを頂いている方は
大変お手数ですが、アドレスの変更をお願いいたします!<(_ _*)>

このブログも当分の間、削除せずに置いておくつもりです。
それでは、新しいブログへのご来訪、お待ちしております!

スポンサードリンク

中型カラーピーマンの採種

 2009-02-10

宮崎県産の中型カラーピーマンです。

スウィーピー<ピーマン=カラーピーマン<パプリカ
大きさ的にはこんな感じ。

昨年は、小型のスウィーピーが豊作だったので、今年はサイズアップして中型いってみまっす。



色鮮やかな野菜に惹かれるんだな~。




美味しく頂きましたkao02
甘みはスウィーピーほどではないです、普通のパプリカといっしょ。
いろんな料理に使えそうです。




種採ります。



種は色別に分けて乾燥中。
去年は、3色のスウィーピーの種をごちゃまぜにしたもんで、育てた3株すべてがオレンジ色でした…。
やっぱり色の綺麗な野菜は、カラフルな方が良いよね~キラリラ


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2009年7月より、サイト引っ越します。
新しいサイトはこちらです。
種はゴミじゃない (http://tanegomi.com/)

お気に入りに登録して頂いている方、またリンクを頂いている方は
大変お手数ですが、アドレスの変更をお願いいたします!<(_ _*)>

このブログも当分の間、削除せずに置いておくつもりです。
それでは、新しいブログへのご来訪、お待ちしております!

スポンサードリンク

≪ トップページへこのページの先頭へ  ≫ 次ページへ ≫
new article
moon age

archive
profile

種まく人ヒナ

Author:種まく人ヒナ
2007年春に園芸を始めた三十路の主婦@東京ですtanemaki
ベランダと屋上で育ててます。
Contact:メールフォーム

hutabaはじめに

TB people 新着
blog people 園芸ランキング


*実生*

*Vegetables*Gardening*


*野菜育てPeople*
ムームードメイン

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。